팽이버섯이 가진 10가지 효능, 칼로리, 부작용, 하루 권장 섭취량, 다양한 효능을 가져다 주는 영양 성분들

팽이버섯은 다양한 영양소를 가지고 있으며, 이러한 영양 성분들은 우리 몸에 다양한 효능들을 가져다 줍니다. 이 글에서는 팽이버섯이 가진 영양소와 그 영양 성분이 인체에 하는 역할인 다양한 효능들, 칼로리에 더해 한번에 많이 먹었을 때 나타날 수 있는 부작용과 하루 권장 섭취량까지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

영양성분

팽이버섯은 낮은 칼로리에 비해 영양소가 풍부한 식품으로, 다양한 요리에 사용되며 건강에 좋은 여러 효능을 가져다 줍니다. 팽이버섯은 특히 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부해 우리 몸에 긍정적인 도움을 주는 역할을 합니다.

식이섬유

팽이버섯은 다량의 식이섬유를 포함하고 있습니다. 식이섬유는 장 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 소화를 돕고, 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 주어 체중 관리에도 도움을 줍니다.

단백질

팽이버섯은 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다. 특히 채식주의자나 비건 식단을 가진 사람들에게 유용합니다.

항산화 물질

팽이버섯은 항산화 물질도 풍부해, 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 염증을 감소시키며, 전반적인 건강에 도움이 됩니다. 특히, 팽이 버섯은 베타-글루칸과 같은 면역 체계를 지원하는 항산화 성분을 포함하고 있어, 질병에 대한 저항력을 높이는 데 도움을 줍니다.

비타민 B군(나이아신)

나이아신은 신체의 에너지 대사 과정에서 핵심적인 역할을 하며, 피부, 신경계, 그리고 소화계의 건강을 유지하는 데 중요합니다. 나이아신 부족은 피부 질환, 피로감, 기억력 문제 등을 유발할 수 있으며, 적절한 섭취는 이러한 문제들을 예방하는 데 도움이 됩니다.

비타민 D

비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 도와주고, 뼈의 형성과 유지에 필수적인 영양소입니다. 이는 골다공증과 같은 질환의 위험을 줄여줄 뿐만 아니라 면역 체계의 기능을 강화하고, 만성 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.

포타슘

세포의 정상적인 기능 유지, 신경 전달 물질의 전송, 근육 수축, 혈압 조절 등에 중요하며 포타슘은 고혈압과 심장 질환의 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

철분

철분은 헤모글로빈의 주요 구성 요소로, 산소를 전신의 세포로 운반하는 데 중요한 역할을 합니다. 철분 부족은 빈혈을 유발할 수 있으며, 충분한 철분 섭취는 에너지 수준을 유지하고, 전반적인 건강을 개선하는 데 필수적입니다.

셀레늄

셀레늄은 강력한 항산화제로 작용하여, 세포 손상을 방지하고, 면역 체계를 강화합니다. 또한, 셀레늄은 여러 가지 암을 포함한 만성 질환의 위험과 심장 질환의 위험을 감소시키고, 면역 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

팽이버섯 효능

위에서 알아보았듯 팽이버섯은 다양한 영양 성분을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소들은 우리 신체에서 긍정적인 역할을 담당하고 있습니다.

1. 면역 체계 강화

팽이버섯은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있는 여러 종류의 영양소를 많이 가지고 있습니다. 팽이버섯에는 특히 베타글루칸 같은 다당류가 풍부한데 이 성분은 백혈구의 활동을 촉진시켜 외부로부터의 감염에 대응하는 능력을 기르는데 도움을 줍니다. 따라서 팽이버섯을 꾸준히 섭취하면 감기나 독감 같은 질병으로부터 보호받을 수 있습니다.

2. 항암 효과

여러 연구에서 팽이버섯이 특정 종류의 암 세포 성장을 억제하는 데 도움이 된다는 것이 밝혀졌습니다. 팽이버섯에 함유된 베타글루칸 및 기타 화합물이 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 데 중요한 역할을 합니다.

3. 심혈관 건강

팽이버섯은 심혈관 건강에 도움이 된는 여러 가지 영양소를 포함하고 있습니다. 특히, 팽이버섯에 포함된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 심장 질환 및 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다. 뿐만 아니라, 팽이버섯은 혈압을 낮추는 데에도 효과적입니다.

4. 소화 건강 

팽이버섯은 소화 건강을 증진시킬 수 있는 뛰어난 식이섬유를 가지고 있습니다. 이 섬유질은 장 내 환경을 개선하고, 변비 예방과 같은 소화 문제를 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 팽이버섯은 프로바이오틱스의 성장을 촉진하여 건강한 장내 미생물 균형을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

5. 다이어트

낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량 덕분에 팽이버섯은 체중 관리에 유용한 식품입니다. 식이섬유는 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지하는 데 도움을 줄 수 있으며, 이는 건강한 체중 관리 및 비만 예방에 효과적입니다.

6. 혈당 조절

팽이버섯은 혈당 조절에 도움이 될 수 있는 다양한 영양소들을 포함하고 있어, 당뇨병 관리에 도움이 됩니다. 특히, 팽이버섯에 포함된 식이섬유는 혈당 상승을 조절해 혈당 수치의 급격한 변동을 방지하는 데 중요한 역할을 합니다.

7. 항염 효과

팽이버섯에는 항염 작용을 하는 여러 화합물이 포함되어 있어, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 이러한 항염 효과는 관절염이나 다른 염증성 질환을 가진 사람들의 전반적인 염증 수준을 낮춰줍니다.

8. 노화 방지 및 피부 건강

팽이버섯은 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 줄이고, 노화 과정을 늦추는 데 도움을 줍니다. 또한, 이러한 항산화 성분은 피부 건강을 개선하고, 피부 노화를 방지하는 데도 도움을 됩니다.

9. 해독 작용

팽이버섯은 체내 독소 제거 및 해독 작용을 돕는 영양 성분을 가지고 있어 간 기능을 지원하고, 체내 노폐물을 효율적으로 배출하는 데 도움을 줍니다.

10. 뼈 건강

팽이버섯에 함유된 다양한 미네랄과 비타민과 뼈의 구조와 강도를 유지하는 데 필요한 영양소가 포함되어 있어 뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

 

칼로리, 부작용, 권장 섭취량

팽이버섯은 풍부한 맛과 건강에 도움이 되는 다양한 효능으로 인해 많은 사람들에게 인기를 얻고 있습니다. 하지만, 모든 식품과 마찬가지로 과도한 섭취는 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 하루 권장 섭취량을 알아두는 것이 중요합니다.

칼로리

팽이버섯은 매우 낮은 칼로리를 가진 음식으로 알려져 있습니다. 대략적으로, 팽이버섯 100g당 약 22~35칼로리를 가지고 있습니다. 이러한 낮은 칼로리는 팽이버섯을 다이어트에 좋은 이유 중 하나입니다.

부작용

팽이버섯은 식이섬유가 풍부하여 일반적으로 소화 건강에 좋다고 알려져 있지만, 과도하게 섭취하면 소화기에 부담을 줄 수 있습니다. 특히, 식이섬유를 많이 섭취하지 않던 사람이 갑자기 대량으로 섭취할 경우 복통, 가스, 또는 설사를 경험할 수 있습니다.

하루 권장 섭취량

팽이버섯은 건강한 성인 기준 하루에 100g에서 200g 정도 섭취하는 것이 권장됩니다.